Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в феврале 2024 г. составил 98,0%, себестоимость за месяц снизилась на 2,0%, но остаётся выше уровня февраля 2023 г. на 15,6%, по данным Союзмолоко.
Пока рост себестоимости производства молока на 15,6% за год не переносится полностью производителями в цену молочной продукции. И можно ожидать, что выйдет как с яйцами, когда годами «копился» рост себестоимости, а потом вылился в резкий рост отпускной цены, чтобы выправить дисбаланс.

На это указывает и Союзмолоко:
«В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в феврале 2024 г. оставалась по уточнённым данным выше на 72,1% выше. В то же время средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 г. по февраль 2024 г. выросли только на 24,2%».
Разница между ростом себестоимости молока (72%) и ростом отпускной цены (24%) составляет 48 п.п. И вот однажды молочники захотят исправить ситуацию.
Заодно хорошо видно, как на продовольственном рынке возникают такие дисбалансы.

Share